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茶饮店刮起燕麦奶风潮,OATLY带来茶饮新突破

编辑:【海南荣毅达餐饮设备有限公司】 更新时间:【2021.12.27】 浏览次数:【451】

OATLY入驻咖啡馆后,一“战”成名,确立了在精品咖啡馆市场的领导地位。随着燕麦奶的流行,并对其进一步创新研发,许多品牌都相继推出一款甚至多款与OATLY燕麦奶组合搭配的产品,在成为饮品店常客后,燕麦奶又开启第2波创新。

让OATLY再次成为圈中的焦点的是OATLY联合奈雪的茶推出一款燕麦奶盖,将燕麦奶做出新的应用形式,植物基燕麦奶盖的独特新体验。

OATLY与奈雪的燕麦雪顶奶茶,融合了茶叶的馥郁,将植物特有的芬芳发挥到了极致。由燕麦制成的雪顶蓬松顺滑水润感十足,燕麦风味浓郁,细腻柔滑。让茶饮喝起来清新、不腻,在焙火香、燕麦香的加持下,回味悠然。

对饮品店来说,奶盖/雪顶作为必不可少的经典元素,用燕麦奶表达呈现,不仅多了一种原料和口味选择,也创新了风味特征。对燕麦奶来说,作为这两年在饮品店流行的植物基代表,被做成奶盖出品,更是开拓了更广阔的应用思路。

从咖啡馆里出现到茶饮店上架,从做基底到做成奶盖,可以说燕麦奶在饮品中的存在感越来越强了。

燕麦基与茶饮的结合,诠释着独特口感体验,是甘醇与健康的兼得。口感上,燕麦奶顺滑轻盈,每一口唇齿间都充盈着令人舒适的谷物香,且有着与椰奶、牛奶、豆乳等原料,完全不一样的风味体验。这些差异化的风味、口感,则与OATLY特有的“酶解技术”紧密相关,能够呈现出恰到好处的天然燕麦醇香。

成分上,OATLY燕麦奶盖以进口燕麦原料为主,不添加动物脂肪,不添加动物蛋白,不添加香精。相比传统的奶盖,燕麦奶盖的脂肪含量更低。而这一点,直接击中了当前饮品消费市场。

和其它燕麦奶不同的是,OATLY燕麦奶盖可根据打发程度不同,在饮品顶部作为奶盖或雪顶使用,呈现细腻口感的同时,还能满足造型呈现需求。一大口吃下去,终于没有了“吃奶油”的负担感。燕麦的香气、绵密的奶盖口感,和茶饮一起喝,让燕麦基有了一种新的打开方式。

低脂低糖等健康观念深入人心,新式茶饮品牌也纷纷推出“0卡、0糖、0脂肪”等产品,满足人们对健康的更高要求。在健康饮食潮流的背后,是人们对健康生活的渴求。

尤其对城市青年来说,面临工作等方面的压力,更萌生出亲近大自然、收获身心健康的愿望。基于对消费群体的洞察,新式茶饮品牌在提供健康饮食之余,也要倡导绿色健康的生活方式,以更新潮的方式,与消费者建立更多联系,创造更大的品牌价值。

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