开口炸炉是西式快餐店里最普遍的设备，薯条，鸡块，几乎油炸的所有产品都出自这个设备，如果有机会看到麦当劳、KFC的炸炉，那么你一定能看到Frymaster。

Frymaster开口炸炉在餐饮炸炉设备领域中一直居于领导地位。麦当劳、KFC均是其品牌炸炉的使用客户！

1、高效节能  

Frymaster系列产品的热能利用率高达83%

2、开口式设计

Frymaster开口炸炉成为众多餐饮专家们钟爱的品牌，开口式设计使设备清洁更简便，更彻底。油槽表面每个地方都可以触及，手工可以擦拭。

3、内置过滤系统
Frymaster是过滤技术应用的先驱，是第一家创导使用内置式滤油器的公司，并继续引领其业内炸炉工作站管理的领导地位。其常规的滤油功能最大化地延长炸油的寿命，保证食品的稳定生产并保持恒定的美味，为实现更安全、更方便的炸油过滤，Frymaster持续创新过滤装置。独有的炸油冲刷功能，可轻松将过滤后的炸油回注入槽，循环冲洗油槽壁和油槽底部残渣的功能，从而获得更简便、更彻底的过滤效果。这一切仅在几分钟就可完成，安全且无需大量人工。

4、电脑控制

当您需要连续烹饪的稳定性时，Frymaster的烹饪电脑提供了完美的解决方案。电脑可自动调整烹饪次数，保证食物连续烹饪而不受上料多少的影响。具有编程功能的控制按钮使您的菜单条目可以通过按键来选择，LED屏幕清晰的显示温度，品名和烹饪时间。

5、正负1℃温度控制
无论您在油槽的哪一侧放入冷冻的食物，所有Frymaster开口式炸炉（GF系列标准燃气型号除外）都有正负1℃温控器，能迅速和准确感知炸油的温度。此一流的装置把温度的偏差控制在+/-1℃之间，并保证油温的迅速回升和产品的均匀受热。

6、集成化设计
减少了可拆卸零件数量，更提高设备的稳定性。

7、加热管件设计
加热管件可翻转并自行直立，更方便清洁，扁平状的加热管增加了加热面积，提高了热量传热效率。同时，加热管的低表面温度，提高食品烹炸的稳定性，并延长了设备的使用寿命。

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