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海南端午节怎么过才够味?

编辑:【海南荣毅达餐饮设备有限公司】 更新时间:【2018.06.18】 浏览次数:【2248】
又是一年的端午节,包粽子、赛龙舟、挂艾草,这些端午习俗,肯定少不了。除了这些全国性的习俗,海南端午节怎么过才够味呢?

赛龙舟—海南人最阳刚的画面

在海南,河流、大海里,都是赛龙舟的好场地。船头令旗,船尾擂鼓。齐心齐力划桨击水,争先恐后破浪向前。岸上水里锣鼓声、呐喊声、号子声、助威声,一幅声色俱烈的阳刚画面。


洗龙水——祈求龙神保护


海南许多地方都有着,端午节洗龙水的习俗。说起洗龙水的习俗,有一段感人的传说,在很久以前,海上来了一群海妖,占岛而居。海妖施放妖术,让老百姓染上瘟疫,老百姓凄惨的哭声把东海龙王三公主惊动了。三公主是个慈悲的龙女,她与海妖进行了三天三夜的殊死搏斗,终于将海妖击败。恶战中,三公主受了重伤,她挣扎着腾空而起,在岛上空降一场甘露,解除了岛上老百姓的瘟疫。为防止海妖卷土重来,三公主潜入海底将自己化作保护堤,从四周将海南岛环抱住,龙嘴里不断地往外吐龙涎,把海南岛四周的海水都包围着,以防海妖再犯。

老百姓得知三公主为了他们化为保护堤后,便在每年端午节这一天,跳入海中沐浴三公主的龙涎水,以祈身体健康,万事如意。久而久之,洗龙水习俗代代相传,至今愈盛。

在海南各地,靠近海边的地方以海水为“龙水”,靠近河流的是以河流之水为“龙水”,而都不满足条件的则以洗井水为“洗龙水”。

“洗龙水”最佳时间是端午节中午12点钟,洗龙水的涵义是与龙神同浴,海南人的说法是:“洗早了,龙神还没为下水,是对龙神的不敬。洗晚了,洗的就不是龙水了,而是龙的粪水。”

传统认为正午十二点是龙神入水开始洗浴的时刻,这时下水正好与龙同浴,才是真正的龙水,才能在沐浴中沾得龙神恩泽,在接下来的一年之中无病无灾、一帆风顺。

吃粽子——海南四大名粽


定安黑猪肉粽

真正的黑猪肉,丝丝分明。当地政府的大力扶持,年年举办端午美食节。

儋州洛基粽



儋州人靠海吃海,粽子咸鲜适中,比起其他的粽子,别有一番风味。

澄迈瑞溪粽


五指山的粽叶屯昌的猪,九龙溪的鸭蛋百家的料。靠着这个混搭,瑞溪粽独树一帜。

万宁和乐粽



和乐粽原料中的糯米,生长在咸淡水交界处,一半是太阳河的水,一半是回潮进来的海水,所以产出来的糯米略带咸味,营养丰富。


游公——海南特有的习俗


陵水部分地方,村民还会自行组织“游公”活动,即抬出本村的“公”(在陵水,基本上每村都有镇守本村的神像,当地人俗称为“公”。)安放在渔船上在陵河下游巡游,据老一辈的人说这是为了驱赶河里不干净的“东西”。部分村子甚至“游公洗澡”,充满了地方特色。

做公——海南的祭祖习俗



“做公”就是祭祖,海南琼北地区有端午节祭祖的习俗。端午节当天早晨,人们就准备好鸡、蛋、五花肉、鱼、酒、米饭等上香祭祖。做公习俗是世代相传的,无论节日大小,人们总不会忘记祭拜逝去的先人。

吃鸡——海南人吃鸡文化


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没有错 海南人不论什么节日,吃鸡吃鸡还是鸡!“鸡”字通“吉”字,也通“祭”字,简单通俗易懂的道理,节日吃鸡,就是为了图个大吉大利。

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