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如何利用“冰淇淋”为饮品店吸金?2020年茶饮行业新风口,冰淇淋+茶饮已成大趋势

编辑:【海南荣毅达餐饮设备有限公司】 更新时间:【2020.05.05】 浏览次数:【1319】

夏日街头上都是人们拿着冷饮,吃着雪糕的景象。然而夏天还没正式到来,冷饮市场间的战争就已经如火如荼。饮品店纷纷掀起了“冰淇淋狂潮”——在自己的产品线中,变着花样加入冰凉爽滑、甜美诱人的冰淇淋,推出冰淇淋融合茶饮料、以及单独的冰淇淋产品。


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然而,“冰淇淋+茶饮”的模式很早以前就已经出现在公众眼前。早在几年以前,一些著名的咖啡、奶茶品牌就推出过类似的产品,而且不少国内的冰淇淋企业也做出过这样的尝试。


冰淇淋+茶饮现已是本年的新风口


茶与冰淇淋混搭之所以能够爆火,源于产品在多个维度上面的不断创新换代。首先冰淇淋+茶饮的组合搭配,更多上是原物料的创新,消费升级大环境下,消费者强调的是冰淇淋的新鲜、健康和进口来源的高信用度,基本功做好,产品就成功了一半;其次是口味上的赋值,如同传统的珍珠奶茶一样,以前的茶基底基本上都是一律的红茶,后来逐渐拉高了维度,用到了乌龙、抹茶还有绿茶等。冰淇淋同样如此,在水果的搭配上,用的是新鲜的芒果、草莓、蓝莓等等,搭配上的差异使得口感更富有层次性,风味多样。


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冰淇淋与茶的结合,之所以能被年轻人爱上,更多源自精神上的共鸣,包装酷感,文案写意,口味新奇,解意、好喝,就这样贴近年轻人的现实,走进了年轻人的心里。而茶所带来的仪式感更让年轻人找到归属,爆炸式的口感又让人忍不住去体验探索的乐趣。这样的复合口味、混搭形式在市场上有着广泛的受众,前景值得期待。


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茶饮店想要上新冰淇淋有什么难点?


1、冰淇淋制作工序复杂,具有极高的技术含量,需要专业人才。

2、制作冰淇淋的设备复杂多样,且挤占原本有限的前后台空间。

3、新品销量难以预估,投入成本难以把控,风险大。


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然而,牧高前台智能型冰淇淋机完美的解决了以上的问题。一台牧高冰淇淋机结合后台冰淇淋机,极速冷冻柜和冷冻展示柜为一体。GALAXY PRO V1单杠型小机器甚至能放置于吧台前台区,占地小,展示性好,不破坏原有的装修。

非常适合想要推出更多茶饮、咖啡、烘焙与冰淇淋结合产品,满足消费者对产品升级的需求,以及对产品新、奇、特的追求的饮品、烘焙店。

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对于想要在茶饮行业创业的朋友,拥有一台流动式前台冰淇淋花车=冰淇淋店+意式甜品坊+饮品店,可放置于人流大的地区,方便灵活,还免了各商场昂贵的租金。开一家店,三家钱,让三家的客人全到这里来,怎能不创收?


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前台“鲜”智做的冰淇淋可灵活的植入到咖啡,烘焙店,各类型餐厅中,用于制作咖啡阿芙佳朵,冰淇淋蛋糕,冰淇淋马卡龙,和品牌的菜品主题进行定制化创意融合,创造更多的创意产品。



牧高冰淇淋机的每个料缸都有自己独立的触摸屏控制系统、电机系统和压缩机,使用标准的预编程选项,并结合意大利顶级品质的冰淇淋原料产品,只需将事先调配配的好冰淇淋奶浆倒入机器中,然后按“开始”开始自动配料和搅拌程序,就可以在极短时间内制作稳定性极强的高品质成品冰淇淋,还可多元化应用于制作格兰尼塔,奶昔,冰沙等产品。

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制作完成的冰淇淋无需取出料缸,智能的动态研磨程序会柔和地持续搅拌冰淇淋以保持它口感鲜活。并且无需等到料缸中的冰淇淋完全售空,可随时添加新的冰淇淋原料与料缸内剩余冰淇淋直接混合补充制作。每个料缸8小时最多产出1200份冰淇淋。


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海南荣毅达餐饮设备有限公司提供专业级新鲜冰淇淋一站式零售解决方案。让您在短时间内开发掌握各种花式冰淇淋的口味和制作方式,为您提供强有力的售后服务、设备维护、原料及时供应等,让您无后顾之忧,事业更上一层楼。


您还在等什么?感兴趣的朋友欢迎联系我们进行了解咨询,还在犹豫的朋友可以到我们位于海口的实体店进行体验活动。

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地址:海南省海口市美兰区白龙北路14号龙景商业城荣毅达商铺

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