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型号 | iCombi Pro 10-2/1 |
| 容量 | 10 x 2/1 GN | |
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每日供餐份数 |
150–300 | |
| 纵向插槽 | 2/11/1 GN | |
| 宽度 | 1072 mm | |
| 深度 | 1042 mm | |
| 高度 | 1014 mm | |
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进水口 |
R 3/4“ | |
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出水口 |
DN 50 | |
| 水压 |
1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCombi Pro 10-2 / 1是RATIONALSelfCookingCenter®102的后继产品。
烧烤，烘烤，烘烤，蒸，炖，热烫，水煮或油炸，同时不添加脂肪，共6个级别。使用新的iProductionManager功能，您可以在可能的情况下轻松地同时合并不同的负载，并且在烹饪系统必须从过程中切换时可以轻松地连续合并。例如，从热空气到蒸汽或从蒸汽到两者的结合。
iCombi Pro配备了许多智能传感器，可确保始终提供完美的结果。同时打开门或增加负载关上门后，iCombi Pro会恢复准备并自动调整湿度，温度和时间。
